Fuente de la receta: www.midulcetentacion.es
Ingredientes:
- 165 grms de azúcar glass.
- 4 huevos.
- 250 ml de nata líquida.
- 3 cucharadas de zumo de limón.
- 45 grms de maizena.
- 300 grms de cerezas.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Preparación:
Comenzaremos
deshuesando las cerezas. Precalentaremos el horno a 180º con calor
arriba y abajo. En un cuenco batiremos el queso de untar con el azúcar.
Incorporaremos los huevos uno a uno, la nata, el zumo de limón, el
extracto de vainilla y la maizena. Finalmente añadiremos las cerezas y
las mezclaremos con delicadeza. Verteremos la mezcla en un molde
engrasado (yo he utilizado uno de 20cm). Lo hornearemos durante 1 hora.
Lo sacaremos del horno y dejaremos que entibie para desmoldarlo. Una vez
frío espolvorearemos azúcar glass para decorarlo.
*Esta tarta está mejor fría y de un día para otro.
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