Ahi va para alegrar estas tardes llenas de este calor insoportaaaaaaaaaable...otra receta de mi dulce tentación. La hago esta tarde...sin falta..cuando compre el choco blanco.
Deliciosassssssssssss"!!!!
Ingredientes:
- 125 grms de mantequilla a temperatura
ambiente.
- 100 grms de azúcar.
- 1 huevo.
- 1/2 cucharadita de extracto de
vainilla.
- 80 grms de coco rallado.
- 80 grms de chocolate blanco rallado.
- 250 grms de harina.
- 1 cucharadita de levadura química (7
grms).
- Una pizca de sal.
Preparación:
Mezclaremos, con ayuda de las varillas, la
mantequilla con el azúcar hasta que consigamos una mezcla suave y cremosa.
Añadiremos el extracto de vainilla y el huevo y uniremos todo bien. Es el
momento de añadir el coco rallado y el chocolate rallado o troceado. Mezclaremos
uniendo todos los ingredientes y finalmente añadiremos la harina, la sal y la
levadura, todas ellas tamizadas. Con ayuda de las varillas amasaremos bien la
mezcla hasta que quede todo bien integrado. Cogeremos porciones del tamaño de
una nuez, las aplastaremos un poco y pondremos sobre la placa de horno (sobre la
cual habremos colocado un silpat o papel de horno). Hornearemos a 180º unos
15-20 minutos.
No sabes lo queme alegra saber que te gustaron. Lo cierto es que son toda una delicia. En casa no duraron ni dos días :S
ResponderEliminarBesos.